中國料理協會會長蘇秋成10日在北京表明，在寬泛餐飲企業的共同勤奮下，中國餐飲業的下滑態勢有所好轉，中國餐飲業轉型升級嘗試得到了市場和花費者的承認。
由中國百家大型餐飲企業萬家門店介入，為期4個月的夏季民眾美食促銷季事件當天在北京發動。
本年1至5月，中國餐飲零售總額9736億元人民幣，下同，同比增長85。
蘇秋成在發動典禮上說，這一次夏季民眾美食促銷季是首屆民眾美食促銷季的延長。世足娛樂城從本年4月開端為時3個月的民眾美食促銷季，整體場中賽事惠民營銷，通過給老黎民更多實惠、更多便捷、更多辦事的方式來繁華市場、突圍逆境。共有100家大型著名餐飲企業的15萬家門店介入事件讓利黎民。庶民化路線已成中國餐飲業走出困局的共識。
中國世大運 運彩料理協會常務副會長兼秘書長馮恩援表明，民眾市場也是有差異花費群體、多娛樂城_玩運彩層次的，近2億的老年人，不習性做飯的80后、90后花費主體，市場潛力龐大。市場是產業的性命，花費者是市場的主體，企業轉型升級要以市場為核心，以花費為動力。（ 劉長忠）
